Сельхозтоваропроизводителями края по состоянию на 5 июля убрано 60% от общей площади зерновых культур. Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур  равен 4,5 млн.т. При этом средняя урожайность зерновых составила 35,5 ц/га. Для сравнения в прошлом 2017 году средняя урожайность зерновых была более 40 ц/га. Низкий уровень урожайности эксперты объясняют сложившимися засушливыми погодными условиями в весеннее-летний период вегетации озимых зерновых культур.

 Однако дефицит влаги наблюдался не на всей площади Ставропольского края, в отдельных районах удалось получить довольно высокий урожай. Так, наибольшая урожайность зерновых культур отмечена на семенных участках ООО «Битл» Новоалександровского района – 107 ц/га.

Среди районов Ставропольского края лидерами по урожайности являются хозяйства Кочубеевского района – 73,7 ц/га. В СПК колхоз-племзавод «Кубань» Кочубеевского района производственниками получено более 80 ц/га.    

  Что касается качества, то сотрудниками ООО «НАЦПР» определены качественные показатели зерна доставленного с разных районов Ставропольского края. Следует отметить, что качество зерна зависит от многих факторов – погодных и агротехнических. В условиях текущего года большинство анализируемых образцов зерна озимой пшеницы соответствует 4-5 классу, в отдельных хозяйствах получено зерно 3 класса. По группе качества большая часть образцов зерна соответствует II группе – ИДК от 78,0 до 102 ед. (удовлетворительная слабая). 

При анализе образцов продовольственной пшеницы очень часто встречаются частично стекловидные, мучнистые зерна (так называемые «желтобочки»), характеризующиеся низким содержанием белка и клейковины, что преимущественно связано с быстрым прохождением генеративной фазы у растений из-за дефицита влаги в почве, а также недостатком азота в фазу налива зерна.